バブカ

ママパンオリジナル

砂糖、卵、バターのたっぷり入ったリッチな配合のパン生地にシナモンを利かせて、たっぷりのチョコレートとドライフルーツを巻きみました。
チョコレートの甘さ、クランベリーとレーズンの食感と甘酸っぱさ、しっとりして食べごたえのある生地が楽しめる、贅沢な仕上がりです。
バブカとは、元々は東欧やアメリカ東海岸のユダヤ系文化圏でポピュラーだったスイートパンで、近年ニューヨークで有名ベーカリーがアレンジパンの販売を開始したことで大流行中の、甘くて食べごたえのあるパンです。
コーヒーや紅茶などお好みの飲み物を用意して、朝食やティータイム、おやつに是非どうぞ。