ライ麦初心者向け！ふんわり食感のヴァイツェンブロート

ママパンオリジナル

小麦粉に少しのライ麦粉で作る、ドイツで親しまれている典型的なブロート（大型パン）の1つです。
ヴァイツェンとはドイツ語で「白」を表しますが、黒くてずっしりとしたパンが多いイメージのドイツパンの中で、とてもソフトで軽い食感が特徴的なパンです。
配合比率も小麦粉の割合が多く、ライ麦粉は10％程度と少ないためライ麦独特の風味が苦手な方にも食べやすいふんわりとした食感です。
どんな具材や食材とも合わせやすいので、少し厚めにスライスしてお好みの具材をサンドしたり、食パンのようにトーストしてお好きなジャムやバターと一緒にお楽しみください。