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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
コーヒーを練り込んだ生地にマロングラッセをたっぷり包み込んだ食べ応えたっぷりのワンローフブレッドです。
栗と砂糖だけを使い、伝統製法で丁寧に作られたマロングラッセの濃厚な甘みと、しっとり食感とコーヒーの香りが際立ったパン生地のバランスが良い豊かな風味に仕上げました。
朝食やランチにはもちろん、アフタヌーンティーやコーヒーのお供にもオススメです。
公開日:2023年10月4日
栗の生産量世界第3位のトルコから。高品質な高地栽培の栗と砂糖だけを使い、 伝統製法で丁寧に作られたマロングラッセです。 ヨーロッパの一般的なマロングラッセに比べて、栗本来の豊かな風味をより濃く生かした懐かしい 味わいが特徴です。
材料名 | 分量 |
---|---|
300g | |
9g | |
21g | |
9g | |
6g | |
9g | |
3.6g | |
12g | |
水 | 195g |
水(バシナージュ用) | 15g |
18g | |
210g | |
【道具】 | |
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