ぷるぷるマンゴーゼリー

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 1時間

アガーを使ってぷるんと仕上げたマンゴーゼリーです。

公開日:2011年7月11日

材料 材料 (3~4人分)

材料名 分量
【マンゴーゼリー】
10g
20g
180g
マンゴーピューレ 250g
 
【ココナッツソース】
25g
牛乳 50g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 【マンゴーゼリー】
    クールアガー、グラニュー糖を鍋に入れてかき混ぜます。
    よくなじんだら水を入れて混ぜ合わせます。

    ゆっくりと混ぜながら中火にかけます。
    煮立ってきたらピューレを入れてよく混ぜ合わせます。
    なじんだら火からおろします。

    容器に入れて冷やし固めます。

  2. 【ココナッツソース】
    ココナッツミルクと牛乳を鍋に入れて、ひと煮立ちさせて冷ましておきます。

  3. 完成
    冷やし固まったマンゴーゼリーに、ココナッツソースをかければ完成です。

備考

レシピ作成者:Kai、photo:Yamada
所要時間:1時間(冷やす時間を含まない)

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できたよ!レポート できたよ!レポート

  • おいしかった♪

    2015年7月5日

    マンゴー感たっぷりなスイーツ。大満足でした。思ったより簡単。

    おいしそう! 5

できたよ!レポート 1件

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