カップケーキツリー

難易度★★☆☆☆☆
2時間

ホワイトチョコレートと抹茶で、もみの木のようにデコレーションしたかわいいカップケーキはいかがですか?
季節限定のクリスマスオーナメントでもっと華やかに仕上げて、ちょっとしたプレゼントにもオススメです。

公開日:2013年11月11日

材料 材料 (マフィンカップ 5個分)

材料名 分量
【生地】
ジューシーマフィンミックス 160g
全卵 75g
62g
サラダ油 31g
24g
 
【デコレーション】
100g
8g
100g
生クリーム(大雪原35) B 150g
お好みで
クリスマスオーナメント お好みで
 
【道具】
check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 下準備
    ・オーブンを180℃に予熱しておきます。
    ・ホワイトチョコレートを細かく砕いておきます。

  2. 【生地】
    ジューシーマフィンミックスに、全卵、水を加えて混ぜ合わせます。

      カップケーキツリー
    生地全体がなめらかに混ざりきったら、サラダ油と溶かしマーガリンを加えて、よく混ぜ合わせます。

      カップケーキツリー
  3. 焼成
    カップに生地を5等分して、180℃で約18分焼成します。
    ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。
    お手持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

      カップケーキツリー
    焼きあがったら、クーラーに乗せて冷まします。

  4. 【デコレーション】
    マフィン生地に絞るクリームを作ります。
    鍋に生クリーム Aを入れ火にかけ、鍋ぶちがふつふつとしてきたらホワイトチョコレートと抹茶を加え、ゴムベラで艶が出るまで静かに混ぜ合わせます。

      カップケーキツリー
    出来上がった分量から75g取り、生クリームBと合わせて泡立てます。
    角が立つくらいまで泡立ったら、絞り袋に入れて、山の形になるように絞ります。

      カップケーキツリー
      カップケーキツリー
    分量外の抹茶と粉糖でデコレーションし、お好みでアラザンやオーナメントを飾れば完成です。

  5. 完成

      カップケーキツリー

備考

レシピ作成者:Takahashi、photo:Sawai、Ikeda
所要時間:約1時間30分

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