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カップケーキツリー
難易度
★★☆☆☆☆初級者（製菓製パンの手作り初心者向け）
所要時間
2時間
ママパンオリジナル
ホワイトチョコレートと抹茶で、もみの木のようにデコレーションしたかわいいカップケーキはいかがですか？
季節限定のクリスマスオーナメントでもっと華やかに仕上げて、ちょっとしたプレゼントにもオススメです。
公開日：2013年11月11日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 【生地】 | |
| ジューシーマフィンミックス | 160g |
| 全卵 | 75g |
| 水 | 62g |
| サラダ油 | 31g |
| 24g | |
| 【デコレーション】 | |
| 100g | |
| 8g | |
| 100g | |
| 生クリーム(大雪原35) B | 150g |
| アラザン | お好みで |
| クリスマスオーナメント | お好みで |
| 【道具】 | |
| マフィンカップ |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備・オーブンを180℃に予熱しておきます。
・ホワイトチョコレートを細かく砕いておきます。
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【生地】ジューシーマフィンミックスに、全卵、水を加えて混ぜ合わせます。
生地全体がなめらかに混ざりきったら、サラダ油と溶かしマーガリンを加えて、よく混ぜ合わせます。
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焼成カップに生地を5等分して、180℃で約18分焼成します。※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。
お手持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
焼きあがったら、クーラーに乗せて冷まします。
-
【デコレーション】マフィン生地に絞るクリームを作ります。
鍋に生クリーム Aを入れ火にかけ、鍋ぶちがふつふつとしてきたらホワイトチョコレートと抹茶を加え、ゴムベラで艶が出るまで静かに混ぜ合わせます。
出来上がった分量から75g取り、生クリームBと合わせて泡立てます。
角が立つくらいまで泡立ったら、絞り袋に入れて、山の形になるように絞ります。
分量外の抹茶と粉糖でデコレーションし、お好みでアラザンやオーナメントを飾れば完成です。
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完成
備考
レシピ作成者：Takahashi、photo:Sawai、Ikeda
所要時間：約1時間30分
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