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クリミビット・プディング・チョコレート
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
1時間以内
ママパンオリジナル
なめらかにとろける食感と、香り高いチョコレートのアロマ。ミックス粉を使って作ったとは思えない贅沢なプリンです。
公開日：2014年1月16日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 【カスタードクリーム】 | |
| クリミビット カスタードクリーム・ミックス | 45g |
| 牛乳 | 130g |
| 【ガナッシュ】 | |
| 65g | |
| 板ゼラチン | 2g |
| 牛乳 | 70g |
| 80g | |
| 【型】 | |
| プチミルクボトル |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備板ゼラチンを氷水に浸し、ふやかしておきます。
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牛乳（130g）にクリミビットを加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
クリームが凝固するまで約1分間休ませます。
その後、なめらかになるまで再度混ぜ合わせます。
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沸騰直前まで温めた生クリームにふやかした板ゼラチンを入れ、混ぜます。
板ゼラチンが溶けたら、チョコレートの中に注ぎ入れ、ガナッシュを作ります。
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出来上がったガナッシュと、クリミビットで作ったカスタードクリームを混ぜ合わせます。
ムラなく混ざったら、牛乳（70g）を加え、混ぜ合わせます。
-
カップに分割して流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
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完成
備考
photo:Sawai
所要時間：15分（冷やし固める時間を除く）
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提供：ピュラトスジャパン（株）
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