はるゆたかブレンドプレミアム7を使った抹茶クルミ食パン

難易度★☆☆☆☆☆
3時間以上

本格的な抹茶が香る食パンです。
はるゆたかブレンドプレミアム7のモチモチ感とローストしたクルミの食感が良く合い、パンの美味しさをより一層引き立てます。
※出来上がり後のパンの高さ:約16cm(目安)

公開日:2015年3月12日

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
250g
3g
10g
17g
6g
5g
175g
2.5g
50g
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作り方 作り方

  1. 【下準備】
    クルミをフライパンでカリッとするまでローストします。(弱火~中火で15分程度)
    ローストしたクルミは粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    【パナソニックホームベーカリー使用】
    計量した強力粉、塩、水、グラニュー糖、スキムミルク、マーガリン、抹茶をパンケースに入れます。
  3. 2.
    パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れ、ローストしたクルミは、レーズン・ナッツ容器に入れます。
    ※自動投入機能がない場合は、ミックスコールが鳴ってからクルミを入れます。
  4. 3.
    蓋を閉め、食パンコースをスタートします。

備考

※機械の練りこみ方によっては、クルミが底(底辺)などに固まったり、偏ったりする可能性があります。

パナソニックホームベーカリーSD-BM105を使用しています。
所要時間:約4時間(目安)

レシピ作成者:Hiroi、photo:Watanabe

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