プレミアム7を使ったトロピカルブリオッシュ

ママパンオリジナル

ココナッツとパイナップルでトロピカルな味わいに仕上げたブリオッシュです。
贅沢に配合されたバターの風味と、はるゆたかブレンドプレミアム7の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感の生地に、色鮮やかなジューシートロピカル5種ミックスを生地に練り込んだ、ほんのり甘くて軽い口当たりな仕上がりです。
また、中には濃厚なマンゴークリーム、外はジューシーで爽やかなパイナップルの果肉をゼリーでコーティングしココナッツロングをトッピングした冷やして美味しい、まるでスイーツのような逸品です。

関連レシピ
プレミアム7で作るブリオッシュ・ア・テット

【シェフのワンポイントアドバイス】
油脂の配合が多いため、生地から油脂が滲み出てこないように作業時の室温（約20℃）や手指の温度に気を配りましょう。