ピザ・トースト・パン生地への練りこみから、グラタンなどのお料理と、食卓を彩る名脇役のシュレッドチーズ。
ゴーダ、モッツァレラ、マリボ、ステッペンなど、様々なチーズをメーカー独自にブレンドした商品を各種取り扱っています。
人気のセルロース不使用もございます。

よつ葉 シュレッドチーズ 1kg

セルロース不使用。北海道産ナチュラルチーズを100％使用した弾力とコクのあるチーズです。

ザクセンモッツァレラシュレッド 1kg

ドイツ産モッツァレラチーズ100％。ほんのり甘く優しいミルキーな風味とマイルドな酸味が特徴。

マリボ・ステッペンシュレッドチーズ 1kg

セルロース不使用。程よい酸味とおだやかな塩気、加熱するとよく伸びるのが特徴です。

シュレッドRKB ナチュラルチーズ QBB 1kg

様々なシーンで扱いやすいシュレッドチーズです。トーストする際にのせたりトッピングにもオススメ。

SFS ミックスシュレッドチーズ 1kg

全体的にバランスが良く食べ慣れた味わいのチーズです。様々な料理と合わせられます。

スノーシュレッドN-100 雪印 1kg

塩気があり、ワインとの相性がピッタリ。ドリアやグラタンなどのお料理にもオススメです。

シュレッドレッドチェダ― R ロルフ 1kg

料理に彩りを添えるキレイなオレンジ色です。加熱した際の伸びが良く、香りも食欲をそそります。

GMミックスシュレッドチーズ 1kg

絶妙なバランスでブレンドされたチーズです。塩分と滑らかな食感をお楽しみいただけます。

フレッシュタイプ。
世界中で多く作られているチーズ。白くて柔らかく、きめの細かいフレッシュタイプのチーズです。
乳酸菌由来の酸味と乳脂肪のシルキーさが特徴です。
チーズケーキの材料や、ドライフルーツなどとの相性も抜群です。
クリームチーズには一部プロセスタイプもございます。

北海道十勝クリームチーズ よつ葉 1kg

北海道十勝産乳原料100％使用。口溶け良く、なめらかでしっかりとしたミルク味が特徴です。

Luxe リュクス 北海道産クリームチーズ 1kg

北海道産100％。フレッシュな風味を生かし、塩分控えめで、口どけのよいクリーミーな味わいが特徴。

ブコクリームチーズ ソフトタイプ 1.5kg

デンマーク産。新鮮でミルキーな風味と爽やかな酸味。脂肪分をやや控えめにした舌触り良さが特徴。

BUKO デンマーク産 ブコクリームチーズ 1.8kg

デンマーク産。コクがありながらクセがなく、ミルクのフレッシュな風味が生きる味わいです。

クリームチーズ フィラデルフィア 2kg

オーストラリア産。クリーミーでコクがあるのに後味さっぱりで、チーズケーキにオススメです。

クリームチーズプレーン アーラ 150g

デンマーク産。コクがありながらクセがなく、フレッシュなミルクの風味が素材の味を引き立てます。

クリームチーズガーリック アーラ 150g

デンマーク産。ミルクの風味豊かなクリームチーズに、ガーリックとハーブをブレンドしています。

MGクリームチーズ 業務用 2kg

オーストラリア産。口溶けが良く、フレッシュなミルクの風味とほのかな甘み、なめらかな後味が特徴。

ムーンダラ クリームチーズ ブロック 1kg

オーストラリア産。きめ細かく滑らかな食感で、濃厚なミルク感と酸味がバランス良く、とろけるような口あたりが特徴。

Kiri クリームチーズ キリ 1kg

フランス産。なめらかで他の材料とも混ざりやすく作業性の良さも抜群。ライ麦パンにもよく合います。

Kiri クリームチーズ キリ ポーションタイプ

18gのお手軽サイズです。朝食やお子様のおやつ、ワインやビールのおつまみなどに。

ハードタイプ。
オランダを代表するチーズで、マイルドなコクと後味に酸味があり、程よい塩味があります。
スープやパスタ、パンなどへのトッピングやアクセントにオススメです。

グレイテッドエダムチーズ 各種

オランダ産エダムチーズを日本国内で粉末状に製造したものです。お試しにぴったりの少量入りサイズ。

白カビタイプのチーズ。
表皮が白カビに覆われて、中がトロリと柔らかい小型のチーズです。
一般的に売られているカマンベールチーズは「ロングライフ」のものが中心で、白カビによる熟度が適度な状態で包装密閉され、高温で加熱殺菌されています。そのため、乳酸菌やカビの働きが止められているので日にちが経っても熟成度が変わらず、品質が安定しています。

カマンベールチーズ アーラ 125g

クリーミーなのにあっさりした味わいでクセがなく食べやすいチーズ。サンドイッチにもオススメです。

ハードタイプのチーズ。
オランダを代表するチーズで、近年日本国内でも作られています。
マイルドな味わいが日本人好みと言われ、サンドイッチや料理など幅広くお使いいただけます。

北海道十勝100ゴーダ よつ葉 100g

ブロックタイプ。マイルドで食べやすく、サラダやトースト、グラタンなど様々な用途にオススメ。

ハードタイプのチーズ。
イギリスを代表するチーズで世界中で最も生産量の多いチーズです。
熟成の若いものはマイルドで爽やかな酸味、熟成が進むとコクのある風味が楽しめます。
サンドイッチ、ピザ、グラタンなど、幅広い用途にお使いいただけます。

北海道十勝100チェダー よつ葉 100g

ブロックタイプ。ほのかな酸味とコクのあるバランスの取れた豊かな風味が特徴です。

Dレッドチェダー8mm 各種サイズ

チーズの香りが口いっぱいに広がる風味豊かで濃厚なお味です。使いやすい8mmのダイス状。

シュレッドレッドチェダ― R ロルフ 1kg

料理に彩りを添えるキレイなオレンジ色です。加熱した際の伸びが良く、香りも食欲をそそります。

チェダースライスチーズ KRAFT 670g

チェダーが80%以上入っています。取り出しやすいように互い違いに少しずらして重ねてあります。

フレッシュタイプのチーズで、ミルクの甘みと程よい酸味が特徴。加熱するとトロリとしてモッツァレラ特有の糸引きが楽しめます。
ピッツアのトッピングやグラタンなど、熱々を楽しむお料理にオススメです。

Ambrosi モッツァレラ チーズ 1kg

なめらかな舌触りとフレッシュなミルク風味。ピッツァのトッピングやカプレーゼにぴったりです。

モッツァレラ・ヴァッカI.Q.F ソル・レオーネ 100g

塩水に浸けたまま個別急速冷凍されています。ミルクの甘みとジューシーな食感が楽しめます。

フレッシュタイプのチーズ。
原料となるクリームを固めて水分を取っただけのチーズで、ミルク感は強めで、塩分や酸味は薄めです。
ティラミスやムースの材料として人気のチーズです。

マスカルポーネ パルマラット社 250g

イタリア産。クリーム状で甘みがあり、コクとマスカルポーネならではのスッキリとした乳風味が特徴。

サイコロチーズ8mm QBB 各種

パン屋さんでも定番の約8mm角にカットされたチーズです。各種サイズを揃えています。

北海道プロセスチーズ8 QBB 500g

北海道産100％。奥深いコクのあるチーズです。デリカフィリングやベーコンにもよく合います。

キングサイズプロセスチーズ 800g

お好みの厚さにスライスできるブロック状。サンドイッチやカナッペなどにオススメです。

クアトロフォルマッジ風ピッツァ～ナポリタイプ～

4種のチーズとトリュフフレーバーのオイルを使った、コクと風味豊かなナポリタイプのピッツァです。
種類の違うチーズを組み合わせることで複雑で豊かなチーズの旨味をより楽しむことができるので、チーズ好きにはたまらない贅沢な美味しさです。

プレミアム7でつくるカレーエピ～スパイシーアレンジ～

フランス語でエピは「穂」を意味しており、その名の通り「麦の穂」のような形をしたフランスパンです。
煎スパイスを使ったカレーフィリングとジューシーなソーセージを使用することで、スパイシーで食べ応えのあるカレー風味のエピに仕上げました。

バタフライピーのレアチーズケーキ

美しい青色のバタフライピーゼリーでコーティングした鮮やかな定番レアチーズケーキです。
コク深く濃厚でありながらも、さっぱりとした味わいのレアチーズケーキは季節を問わずに喜ばれるので、パーティーやおもてなしなどにぴったりです。生クリームを泡立ててから加えることによって、口当たりの軽い食感に仕上がります。

かぼちゃのティラミス

チーズクリームにかぼちゃのペーストをふんだんに使って、秋の雰囲気を詰め込んだ季節のティラミスはいかがでしょうか。かぼちゃにメープルシロップを合わせることで、まろやかで自然な甘さが加わります。コーヒーの濃さ、リキュールの分量はお好みで調節してください。

クリームチーズのスフレシフォン

クリームチーズの優しい味わいに、レモンがふわりと香るシフォンケーキです。クリームチーズを使用しているので、しっとりしたスフレのような食感に焼き上がります。冷やしてお召し上がりいただくのもオススメです。

プルーンのサラダ

プルーンとモッツァレラチーズに、ローストしたクルミの香ばしい食感が美味しい彩り華やかなサラダです。
バルサミコクリームを使った風味の良いドレッシングと、しっとりとやわらかいプルーンの自然で優しい甘さはとても相性が良く、 また色々な野菜に合うので、冷蔵庫に残っている野菜と一緒に盛り付けるだけでいつものサラダをワンランクアップさせてくれます。

プルーンクリームチーズ

クリームチーズのミルキーな風味と程良い酸味に、プルーンの自然な甘さが美味しいプルーンクリームチーズです。
ソフトタイプのクリームチーズを使えば、冷温状態でも柔らかいので室温に戻す手間なく、切ったプルーンを混ぜ合わせるだけで簡単にお作りいただけます。